Bianco Restaurant

Rodeado de árboles, en un gran entorno verde, en San Antonio, Quinta Región,  se enclava este restaurant, perteneciente a la Viña Casa Marin, que invita al comensal a vivir una verdadera experiencia al paladar y además a refugiarse en esta hermosa y tranquila estancia ideal para parejas, familias,  niños y hasta mascotas, porque es pet friendly. La carta es de autor, cada plato fue creado por mi para darle vida a los vinos. “Lo nuestro es una cocina contemporánea 2.0 que funciona perfecto con los vinos de Casa Marín.

Para aquellos que anhelan casarse entre viñedos y están buscando espacios únicos, Bianco ya ha realizado matrimonios y celebraciones varias. Además, están lanzando su coctelería propia e internacional, donde utilizan además vinos de Casa Marin en un intento desafiante por tener maridajes más osados e innovadores. “Brindamos una gastronomía con un enfoque distinto  diferente a lo que hay en la zona, pero siempre entregando calidad y preparaciones sabrosas”, expresa. Con solo 7 meses de su apertura, Bianco Restaurant,  posee una decoración envolvente y cálida, destacando los colores verdes y cafés de su marca, y promueve una cocina fresca y estacional, de estilo mediterráneo.

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Guarda mi nombre, correo electrónico y web en este navegador para la próxima vez que comente. Lina es la encargada de recibir las solicitudes y gestionar cada detalle para que su experiencia en Sin duda un lugar cálido, acogedor, donde gastronomía y el vino toman un papel relevante en la mesa de los comensales. Para los amantes del vino, hay programas especiales, que permiten visitar la viña Casa Marin, en conjunto con almuerzo o cenas en Bianco Restaurant. Entre sus platos, destaca el Filete en costra de mix de cuatro pimientas y salsa de crema a la pimienta y champiñones portobello, acompañado con gnocchi asados. Sin duda un plato sumamente novedoso, que salió en la carta de verano, y donde la chef se le ocurrió para combinar el tema gastronómico y vitivinícola.

Clothing Not Allowed in Restaurants:

Abrieron el Pasta Pizza en 1992, y después de enviudar siguió a cargo del restaurant. “Mi mamá es de San Antonio, emigró de Chile a los 16 años, conoció a mi papá, un chef de Nápoles, cuando trabajó como garzona en Bristol, Inglaterra. Este tradicional restaurant de pastas y pizzas está, hasta el día de hoy, en manos de Pamela González, su madre. Las dos nos criamos en Pasta Pizza, el restaurante que abrieron mis padres en Llolleo hace 32 años. Las parras de Casa Marín son el telón de fondo de Bianco Restaurant, local que abrió a finales de 2023, y que se luce con un estilo de cocina italiana contemporánea a través de un menú fresco, sostenible y que cambia según la temporada.

• También cuentan con su propia huerta, ubicada en la misma viña, donde cultivan tomates cherrys y orgánicos, coliflor, albahaca, perejil, cilantro y cebollín según la estación.
• 🍝Bianco’s got the perfect mix of fresh, vibrant dishes.
• 🇬🇧If you’re looking for the best vibe in Tenerife… you’ve found it.📍Bianco Ristorante, Playa de las AméricasLive music every Saturday, Sunday, Monday, Wednesday and Friday-🇪🇸Si estás buscando el ambientazo más top de Tenerife… lo encontraste.📍Bianco Ristorante, Playa de las Américas Música en vivo cada Sábado, domingo, lunes, miércoles y viernes.
• Este tradicional restaurant de pastas y pizzas está, hasta el día de hoy, en manos de Pamela González, su madre.
• En el centro de la experiencia Bianco se encuentra un menú que ha sido desarrollado para ofrecer a los comensales un apetitoso viaje a través de lo mejor de la gastronomía italiana.

Una carta bianco restaurant acotada, productos de la huerta que se cultivan en la misma viña y productores locales de la zona son parte de la esencia del lugar. Así, la historia que comenzó en un restaurant familiar hoy se continúa escribiendo en Casa Marín, la viña de María Luz. Giovanna estudió en el Inacap de Apoquindo, y se fue perfeccionando a través de varios cursos de cocina y pastelería en Italia, pero su relación con la cocina se remonta a más atrás. Su propuesta mediterránea es acompañada por los vinos de esta viña, reconocida por tener uno de los mejores Sauvignon Blanc de Chile.

Estamos totalmente insertos en la viña y apenas entras, a mano derecha tienes todo el viñedo, el que puedes apreciar desde distintos puntos del restaurant”, añade Lina De Lucía, quien está a cargo del salón y la logística de los eventos que ya están organizando para esta temporada, a partir de su vasta experiencia en hotelería y turismo tanto en Chile como en Italia. Ya en el interior del restaurante, un fogón central es el alma de este acogedor espacio donde la comida se convierte en una experiencia y los recuerdos se saborean, gracias a un sinfín de detalles que invitan a disfrutar de la cuidada gastronomía de Bianco en un ambiente renovado y elegante. Son distintos packs que pueden incluir experiencias como menú  de 2 tiempos con maridaje de vinos, cata a ciegas o un almuerzo a la carta incluyendo tour y degustación por la bodega de Casa Marin, donde se podrá  conocer a fondo la historia de la viña y cómo es el proceso de producción de  sus vinos. Una cookie es un pequeño archivo de texto que un sitio web almacena en tu ordenador o dispositivo móvil cuando lo visitas. Junto con invitar a todos a conocer su restaurant familiar y a disfrutar sus maridajes con los distintos vinos de Casa Marin, las hermanas De Lucía sueñan con consolidar su concepto gastronómico “y compartir nuestro amor por la gastronomía y el servicio a todos los puntos donde nuestra pasión nos lleve”. Trabajamos con productores locales vecinos de la viña y de Lo Abarca y eso te muestra que hay un trabajo y un trasfondo mucho más importante porque no solamente estamos cocinando, le estamos dando trabajo a la persona que está cosechando eso y con ello puede solventar su vida y nosotros estamos valorando su trabajo.

Entonces todos los platos, si bien son como bases vegetarianas en todas las preparaciones, la proteína puede ser 100% reemplazada por las verduras del día”. En palabras de la chef, y considerando el microclima característico del lugar, “empezamos como a investigar qué proveedores locales había, qué se cultivaba en la zona, qué podíamos aprovechar de ahí. También cuentan con su propia huerta, ubicada en la misma viña, donde cultivan tomates cherrys y orgánicos, coliflor, albahaca, perejil, cilantro y cebollín según la estación. A la hora de construir la propuesta gastronómica, la chef formada en Inacap Apoquindo con estudios y pasantías en Italia cuenta que se inspiraron en los vinos blancos de Casa Marín y en las posibilidades que les entrega el estar insertos en el pueblo de Lo Abarca. Por las tardes, se enfocarán en todo tipo de eventos como matrimonios, cumpleaños y actividades de empresas, desarrollando propuestas a medida de acuerdo con los requerimientos del cliente. Con vistas a los viñedos de Casa Marín, la terraza invita a disfrutar de un refrescante Bianco Sour, preparado con un perfecto Cartagena Riesling de esta icónica viña del valle de Lo Abarca.

Nearby Restaurants

El mejor lugar en Palma para comer comida italiana … El pez espada linguini con salsa, gambas y almejas son preciosas! Manuel es un crack y Enny un encanto.Un lujo poder disfrutar tanto de la carta como de su personal. ImprescindiblePrecioso restaurante. Todo inmejorableSomos clientes desde el año 2011 y estamos encantados cada vez que vamos por todo tanto sea la comida como el trato . Solo debes completar los datos en el formulario y enviarlo. Junto con las ensaladas y postres que combinan la herencia italiana con ingredientes locales, como el tiramisú de frutillas o la leche asada de lúcuma, otro protagonista de Bianco es la coctelería en base a los vinos de Casa Marín, con alternativas como el Cedrata Spritzer, refrescante aperitivo a base de vino blanco, cedrata y rodajas de limón o el Limoncello Spritz con limoncello, frambuesa, limón y vino blanco, entre muchas opciones más que refuerzan el carácter creativo y lúdico del proyecto.

BIANCO PASTA

El local ya cumplió un año en Casa Marín, la viña de María Luz Marín, la primera enóloga de Chile. Descuento es de exclusiva responsabilidad del comercio no cabiéndole a Banco de Chile responsabilidad alguna en ello, ni la ulterior atención que ello demande. Además de una exquisita selección de platos elaborados con ingredientes frescos y Locales! Ven a Bianco Restaurant y disfruta de una experiencia única, rodeados de viñedos y naturaleza!

Este grupo de mujeres ha unido lo mejor del mundo del vino y la gastronomía para entregar a sus clientes una experiencia completa, sustentable e innovadora. A juicio de Giovanna De Lucía, “creemos que la gastronomía hoy en día está caminando hacia un lado mucho más sustentable y sostenible, sobre todo en el ámbito de saber lo que uno está comiendo. Fue allí donde se conocieron con la familia Marín y entre maridajes y activaciones conjuntas, empezaron a darle vueltas al sueño de abrir un restaurante dentro de esta icónica viña encabezada por María Luz Marín, la primera mujer enóloga, dueña y fundadora de una viña en Chile. Pamela, Lina y Giovanna, con raíces italianas y una basta trayectoria en el rubro de la gastronomía, comparten la pasión por la entrega del buen servicio y la buena comida. Para más información sobre las experiencias enogastronómicas  puedes enviar un correo a

UNA EXPERIENCIA ÚNICA, LOCAL Y SUSTENTABLE

🍝Bianco Ristorante’s bottomless brunch brings the eats, the energy, and just the right splash of glam. 🇬🇧If you’re looking for the best vibe in Tenerife… you’ve found it.📍Bianco Ristorante, Playa de las AméricasLive music every Saturday, Sunday, Monday, Wednesday and Friday-🇪🇸Si estás buscando el ambientazo más top de Tenerife… lo encontraste.📍Bianco Ristorante, Playa de las Américas Música en vivo cada Sábado, domingo, lunes, miércoles y viernes. 🇬🇧Vibrant nights, friendly service, and everyone’s favourite dishes at the Golden Mile’s best-loved Italian.📍Christmas party set menu available until the 20th December 2025.-🇪🇸La cena de empresa más icónica en la Milla de Oro.Noches vibrantes, atención de primera y ambientazo en el italiano más querido del sur de Tenerife. 📍 Playa de las Américas – Safari Centre 📲 Book your table tonight and tag the crew you’re sharing it with.-🇪🇸¿Te ha pasado que pides una pizza… 🍕 y cuando llega está pesada y desabrida? 🇬🇧Imagine New Year’s Eve 🥂 gathered with your favourite people, enjoying Italian specials for every taste, with service that never misses a beat.👉 Tenerife books up quickly for NYE – don’t leave it to chance on the 31st.With almost 20 years as trusted hosts, we’ll make it your most memorable dinner of 2025.Don’t miss The Grand Finale. En el centro de la experiencia Bianco se encuentra un menú que ha sido desarrollado para ofrecer a los comensales un apetitoso viaje a través de lo mejor de la gastronomía italiana.